サルティンポッカ？＠エクセルシオールのローマチキン パニーニ

エクセルシオールのサルティンポッカ☆

笹塚で仕事のため、エクセルシオール笹塚店で晩ごはん。ローマチキン パニーニと合鴨サラダ＋ロイヤルミルクティーを。
ローマチキン パニーニのメニュー説明に「コクが自慢のトマトソースで厚切りチキンをサンドした濃厚な味わい。アクセントに粒マスタードを加えた人気のサルティンボッカ」とあります。
サルティンポッカ…聞いたことのある料理名…サルティンポッカってパニーニのような料理のことだったんですね。

化学調味料まみれのサルティンポッカ…

さっそくローマチキンパニーニをいただくと…かなり黒胡椒が利いてます。それと…思いっきり化学調味料（アミノ酸）の味が（@_@;）
エクセルシオールのようなお店ではコスト削減のためある程度化学調味料を使うのは致し方ないとしても、味のベースが化学調味料というはさすがにちょっと辛いものがあります（T_T）
P.S. 後日エクセルシオールで別のパニーニを食べたのですが、やはり化学調味料の味がしました…とほほ

サルティンポッカ？

エクセルシオールからの帰り、ネットでサルティンポッカについて調べてみたのですが、なぜかエクセルシオールで食べたサルティンポッカと似ても似つかないレシピばかりが出てきます…
最も多かったのは「仔牛肉と生ハムでセージ*を挟んだ料理」
対してエクセルシオールのサルティンポッカは「トマトソースで厚切りチキンをサンドしたパニーニ」
サンドしている点は共通していますが、食材があまりにも違い過ぎます。
エクセルシオールのサルティンポッカは本当にサルティンポッカなのでしょうか？？
*ソーセージなどにも使われ、ローズマリーとともに最も抗酸化作用が強いハーブです☆

エクセルシオールのサルティンポッカはナポリ風サルティンポッカ☆

後日エクセルシオールのサイトで調べてみると、本場イタリアでもサルティンポッカには2種類の意味があり、エクセルシオールのサルティンポッカはナポリ風サルティンポッカと呼ばれるナポリ風ピッツァ生地のパニーニ。
もう一方のローマ風サルティンポッカは、仔牛肉とハムとセージを使った肉料理。ネットで見たサルティンポッカはローマ風サルティンポッカだったんですね…
エクセルシオールさん、大変失礼いたしました（T_T）

ローマチキン パニーニ（サルティンポッカ）のカロリー：

ちなみにローマチキン パニーニ（サルティンポッカ）のカロリーは443キロ カロリー。チキンなのにけっこうカロリーありますね…
おそらくチキンよりもトマトソースがけっこう高カロリーなのでしょう。
※エクセルシオールのその他のメニューのカロリーについてはエクセルシオールのカロリーをご覧ください。

エクセルシオール カフェ 笹塚店：

東京都渋谷区笹塚1-56-18 京王クラウン街笹塚1F
03-5333-7385
平日 7:00-22:00
土曜 8:00-22:00
日祝 8:00-21:00
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