不思議な香りのオムレツ＠下北沢 カフェJam

不思議な香りのオムレツに遭遇：

ここのところ新宿続きだったので、久々下北沢詣で。
今日はカフェJamにしました。
ついついセットメニューに惹かれ、『サラダプレートセット』を「とりひきと玉ねぎのオムレツ」で。これに＋300円で紅茶（ポットサービス）を付けて、計1,200円
このオムレツの不思議な香りは何だろう？　“こだわっている” という卵なのか、それとも…チーズのような気もするし…料理される方なら分かるんでしょうね、きっと。

常連の心地よさ：

カウンターに常連らしき女性ふたり。そこは、お店の方と親しく語らうための場所。
美容室でもそうですが、お客として立てつつ、親しく接していただけるのは心地良いものです。（無意識に） “少なくとも嫌なことは言われない” ことも分かっている安心感も正直ありますし。
あっ、ジャクメル（行きつけの美容室）でよくかかってる曲だ♪
エリス・レジーナって人らしい。
帰り際オムレツの秘密を尋ねると、
「チーズは使ってないです。鶏ガラのお出汁を使ってます。」
ハッキリ否定されてしまった（グサッ）w
「いちごチャイ」も気になるな…

カフェJam：

：
世田谷区北沢3-21-5 ユーワハイツ1F
03-3485-4085
AM11:00～PM10:00（日・祝日～PM9:00）
ランチ：AM11:30～PM2:30
不定休

ジャクメル：

渋谷区代々木3丁目1-7
03-5351-2930
小じんまり＆アンバーで心地よいお店
エリス・レジーナ
わりとアップテンポのボサノバ。
※惜しまれつつ閉店（ToT） 幻のオムレツになってしったのね…
オムレツ食べ納め＠下北沢 カフェJam >>
こだわりの「昔の味たまご」

おいしいオムレツは「こだわりの卵」から。
温度の変化が見てわかる「お知らせマーク」がみやすくなりました。
たとえばオムレツなら中だけトロリと仕上がります。
おいしいタイミングを逃さず、いつもの料理をもっとおいしく。
ティファール アマラル ニューインスピレーション ソースパン18cm
生たまごをなめらかに まぜ卵♪
白身と黄身がよくまざったオムレツが出来ます！