2014年11月11日
今日スタバでフードの新メニューの一つ、リコッタ&ハニーを食べてみました。
デニッシュにリコッタチーズとハチミツを合わせた品ですが、とても上品な味でした。
リコッタチーズは低脂肪で香りも穏やか、かつ豆腐を裏ごししたような食感を特徴とするチーズですが、リコッタチーズを使って大正解だと思います。
安価なクリームチーズなどを使っては、ハチミツとともに醸し出される上品で繊細な風味が台無しになっていたと思います。
スタバのリコッタ&ハニー、かなり美味しいです♪
