今日は新宿のインドカレー スパイスガーデンで初ランチ☆ 栄養バランスを考えて2種カレーセットにしました。日替りカレーの野菜チキンカレー＋シーフードカレー*、これにサフランライスを少なめで。
*シーフードに含まれるDHAには、花粉症などのアレルギー症状を抑制する働きがあります。ただし、花粉症薬のような即効性はありませんが…
シーフードカレーが おすすめ☆
まずはシーフードカレーの方から。う～ん、これはおいしい♪ あさり の出汁が効いてます☆ あさり の他に、えび・イカも入ってます。
同じく新宿のインドカレー マサラ ステーションのえびカレーよりも、私はスパイスガーデンのシーフードカレーの方が好きですね♪
続いて野菜チキンカレー。これは見た目はほうれん草カレーですね。ただし新中野のインドカレー ボビさん の ほうれん草カレーほど色鮮やかではありません。
野菜は…煮込んで溶けてしまっているのかよく判りません。
あっ、マッシュルームが入っていました。コリコリした食感が残ってます☆ これもおいしい♪
カレーにスパイス追加はタブー…
ここでカレーの色合いを華やかにすべく、S＆Bオーガニック スパイスハーブ（パプリカ）を投入☆ パプリカの赤でカレーに彩りを添えます♪
ん…メチャメチャ塩辛い…パプリカは塩辛いスパイスではないはずですが…せっかくのカレーの味が台なしです…
やはりカレーはスパイスの調合バランスが命なのですね…いたずらにスパイスを加えると味のバランスが崩れてエライことになります（T_T）
インドカレー スパイスガーデン 新宿店：
東京都新宿区新宿2-12-4
03-5379-6651
11:00～翌6:00
朝まで営業してるんですね~
おうちで本格シーフードカレー♪
具もいろいろ☆シーフードカレー レシピ本♪
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