乳酸菌の生育を阻害する ぶどう のアントラキノン系色素：
果物のぶどうとヨーグルトなどの乳酸菌食品。いずれも健康に有益な栄養素を含む健康食品ですが、ぶどう に含まれているアントラキノン系色素*には乳酸菌の生育を阻害する作用があるため、両者はあまり食べ合わせ が良いとはいえないかもしれません。
乳酸菌の機能を十分に働かせるには、ぶどう と乳酸菌食品との同時摂取は避けた方が賢明でしょう。
*アントラキノン系色素は ぶどう の他、食品添加物のアカネ色素などにも含まれています。またアントラキノン系色素自体はポリフェノールの一種で、（適量を摂取する限り）人体に有害などころか、むしろ抗酸化作用などの健康に有益な作用を持つ栄養素です☆
ぶどう・乳酸菌食品には次のようなものがあります。
ぶどう食品
ぶどう類
ぶどうジュース、ぶどう入り果物ジュース・野菜ジュース
ぶどうジャム
レーズン（干しぶどう）
レーズン（干しぶどう）入りのシリアル類（ミューズリー・オートミール・コーンフレーク・グラノーラなど）
乳酸菌食品
ヨーグルト
チーズ
キムチ
ぬか漬け
ザーサイ
味噌
乳酸菌飲料（ヤクルトなど）
植物性乳酸菌入り飲料（ラブレなど）
健康の害になるわけではありません：
味噌にも乳酸菌が含まれているとなりますと、和食党の方は食後のデザートにほとんど ぶどう を食べられなくなってしまいます。
今回の食べ合わせ例はあくまで乳酸菌の働きに関するもので、ぶどう と乳酸菌食品を同時摂取すると「体に害を及ぼす」というものではありませんので、その点はご心配いりません。
気になる方は、ぶどう はおやつとして召し上がっていただければよろしいかと思います。