アイヌネギの効能：アイヌネギはネギ科ネギ属の高山植物で、内臓脂肪燃焼・血液サラサラなどの効能が期待されている健康食品です。
アイヌネギの効能についてまとめてあります。
アイヌネギの効能 目次：
アイヌネギとは
アイヌネギの栄養
アイヌネギの効能
・アイヌネギのダイエットへの効能
・アイヌネギの循環器系への効能
・アイヌネギの感覚器への効能
・アイヌネギの感染症・抗菌・抗ウイルスへの効能
・アイヌネギのその他の効能
アイヌネギの臨床試験での効能
アイヌネギの効能の科学的有効性
アイヌネギの摂取量
アイヌネギの摂取量上限（過剰摂取基準）・副作用・安全性
アイヌネギの相互作用
アイヌネギの利用法
・アイヌネギの料理
・アイヌネギ サプリメント
・アイヌネギ卵油
・アイヌネギ酒
アイヌネギの保存方法（長期保存方法）
アイヌネギの効能・栄養 参考文献
アイヌネギの醤油漬け・アイヌネギ キムチ・アイヌネギ餃子ほか、美味しいアイヌネギの料理・アイヌネギ サプリメント・アイヌネギ エキス・アイヌネギ卵油＆アイヌネギの効能・アイヌネギの食べ方（アイヌネギの料理レシピ）・アイヌネギの栽培方法・アイヌネギの保存方法 解説本☆通販
アイヌネギとは：
アイヌネギとはネギ科ネギ属の高山植物で、内臓脂肪燃焼・血液サラサラなどの効能が期待されている健康食品です。
アイヌネギは主に高山地帯で栽培され、日本では北海道で多く栽培されています。
そのためアイヌネギと呼ばれるようです。
（アイヌネギは別名「行者にんにく*」とも呼ばれます）
*アイヌネギ関連健康食品ブログ：
行者にんにくの効能
アイヌネギの栄養：
アイヌネギの栄養は野菜のネギに含まれる栄養とほぼ同じで各種のビタミン・ミネラルや食物繊維が含まれていますが中でも葉酸が多く含まれています。
またアイヌネギにはビタミンB1の吸収を助けるアリシン*や血液サラサラ効果のあるチオエーテル類（スルフィド類）などのファイトケミカルが多く含まれています。
*アイヌネギには、にんにくよりも多くのアリシンが含まれています。
アイヌネギの効能：
アイヌネギには次のような効能が期待されています。
（ただし必ずしも効能が科学的に確かめられているものばかりとは限りません）
アイヌネギのダイエットへの効能
・内臓脂肪の燃焼*を促すことによるダイエットへの効能
*関連ダイエット ブログ：
脂肪燃焼ダイエット
アイヌネギの循環器系への効能
・アイヌネギに含まれるチオエーテル類（スルフィド類）の血小板凝集阻害作用による血液サラサラへの効能
・アイヌネギに含まれるチオエーテル類（スルフィド類）の血圧を安定させる作用による高血圧・低血圧への効能
・アイヌネギに含まれるアリシンの動脈硬化・脳梗塞の予防への効能
アイヌネギの感覚器への効能
・視力の低下を予防する効能
アイヌネギの感染症・抗菌・抗ウイルスへの効能
・アイヌネギに含まれるアリシンの抗菌への効能
・アイヌネギに含まれるアリシン中のAllimaxという成分のライム病（ライムボレリア症）への効能
アイヌネギのその他の効能
・アイヌネギに含まれるアリシンのビタミンB1の吸収を助ける作用による疲労回復・滋養強壮への効能
アイヌネギの臨床試験での効能：
参考文献にアイヌネギの臨床試験での効能を示す記述は見当たりませんでした。
アイヌネギの効能の科学的有効性：
参考文献にアイヌネギの効能の科学的有効性を示す記述は見当たりませんでした。
アイヌネギの摂取量：
参考文献にアイヌネギの具体的な摂取量の基準は見当たりませんでした。
アイヌネギの摂取量上限（過剰摂取基準）・副作用・安全性：
参考文献にアイヌネギの具体的な摂取量上限（過剰摂取基準）や過剰摂取による副作用の記述は見当たりませんでした。
ただしアイヌネギには胃の粘膜を刺激する成分が含まれているため、アイヌネギの過剰摂取は胃炎・胃痛などの胃の病気を引き起こす可能性があり注意が必要です。
アイヌネギの相互作用：
参考文献にアイヌネギの相互作用の記述は見当たりませんでした。
アイヌネギの利用法：
アイヌネギには次のような利用法があります。
アイヌネギの料理
アイヌネギは葉茎を食用として醤油漬け・三升漬・卵とじ・キムチ・おひたし・餃子などの料理に利用されています。
特に人気のアイヌネギの料理はアイヌネギの醤油漬け・アイヌネギ卵とじ・アイヌネギ キムチ・アイヌネギ餃子のようです。
アイヌネギ サプリメント
アイヌネギの抽出物（アイヌネギ エキス）がアイヌネギ サプリメントとして販売されています。
関連サプリメント ブログ：
アイヌネギ サプリメント（作成中）
アイヌネギ卵油
卵油にアイヌネギやアイヌネギの有効成分アリシンなどを加えたものが滋養強壮の効能を期待した健康食品として販売されています（アイヌネギ卵油）。
アイヌネギ酒
アイヌネギをリキュールに浸けたものが健康酒として飲まれています（アイヌネギ酒）。
アイヌネギの保存方法（長期保存方法）：
アイヌネギは茹でてから冷凍保存したり醤油漬け・塩漬けにすると長期保存が可能となるようです。
アイヌネギの効能・栄養 参考文献：
機能性食品素材便覧-特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで／薬事日報社
五訂増補食品成分表
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