アシタバの効果：アシタバとは母乳の出をよくするなどの効果が期待され、またカルコン・ベータカロチン・ビタミンK・葉酸・ビタミンC・食物繊維を多く含み、漢方の原料としても使われている野菜です。
アシタバの効果についてまとめてあります。
アシタバの効果 目次：
アシタバの意味
アシタバの効果
・アシタバの循環器系への効果
・アシタバの消化器系への効果
・アシタバの生殖器系への効果
・アシタバの泌尿器系への効果
・アシタバの癌（がん）への効果
・アシタバのその他の効果
アシタバの臨床試験での効果
アシタバの効果の科学的有効性
アシタバの栄養
アシタバの摂取量
アシタバの過剰摂取による副作用
アシタバの相互作用
アシタバの利用法
アシタバの効果・栄養 参考文献
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アシタバの意味：
アシタバとはセリ科の野菜で「今日葉を摘んでも明日には新しい葉が出てくる」と言われるほど生育力・生命力が盛んなため明日葉（アシタバ）と名づけられたと言われています。
アシタバの効果：
アシタバには次のような効果が期待されています。
アシタバの循環器系への効果
・高血圧の予防への効果
・アシタバに含まれるルテオリンによる強心効果
・アシタバに含まれるキサントアンゲロールによる血小板凝集抑制効果
アシタバの消化器系への効果
・便秘への効果
・食欲不振への効果
・アシタバに含まれるキサントアンゲロールによる潰瘍への効果
アシタバの生殖器系への効果
・催乳効果（母乳の出をよくする効果）
・精力増進効果
アシタバの泌尿器系への効果
・利尿効果（尿量を増やす効果）
アシタバの癌（がん）への効果
・アシタバに含まれるカルコン類（ポリフェノールの一種）による抗がん効果（癌の発生を予防する効果）
アシタバのその他の効果
・疲労回復効果
アシタバの臨床試験での効果：
参考文献にアシタバの臨床試験での効果についての記述は見当たりませんでした。
アシタバの効果の科学的有効性：
参考文献にアシタバの効果の科学的有効性についての記述は見当たりませんでした。
アシタバの栄養：
アシタバにはカルコン・カリウム・カルシウム・銅・マンガン・ベータカロチン・ビタミンE・ビタミンK・ビタミンB2・葉酸・パントテン酸・ビタミンC・食物繊維などの栄養が多く含まれ、特にカルコン*・ベータカロチン・ビタミンK・葉酸・ビタミンC・食物繊維が多く含まれています。
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アシタバの摂取量：
参考文献にアシタバの摂取量の基準についての記述は見当たりませんでした。
アシタバの過剰摂取による副作用：
具体的な摂取量は明らかではありませんが、アシタバを過剰摂取すると次のような副作用が現れることがあります。
・アシタバに含まれるフロクマリンの作用による光過敏症・皮膚炎
・アシタバの含まれた青汁（アシタバ青汁）の過剰摂取による便秘・軟便
アシタバの相互作用：
参考文献にアシタバと薬や他の食品との相互作用についての記述は見当たりませんでした。
アシタバの利用法：
アシタバは食品としての他、葉を乾燥させてお茶にしたり（アシタバ茶*）青汁に入れたり（アシタバ青汁*）漢方の原料（甘草）として利用されています。
またアシタバの母乳の出をよくする効果を利用して、乳牛の牧草としても用いられています。
*関連健康食品ブログ：
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アシタバの効果・栄養 参考文献：
機能性食品素材便覧-特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで／薬事日報社
五訂増補食品成分表
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