ウイキョウの薬効：ウイキョウはフェンネルとも呼ばれるセリ科ウイキョウ属のハーブで、胃や呼吸器系の病気への薬効が期待されています。
ウイキョウはハーブとしての利用のほか、ウイキョウ精油がアロマテラピーに、ウイキョウティーがハーブティーとして飲まれています。
ウイキョウの薬効についてまとめてあります。
ウイキョウの薬効 目次：
ウイキョウとは
ウイキョウの栄養
ウイキョウの薬効
・ウイキョウの消化器系への薬効
・ウイキョウの神経系への薬効
・ウイキョウの泌尿器系への薬効
・ウイキョウの筋肉・皮膚・関節への薬効
・ウイキョウの呼吸器系への薬効
・ウイキョウの成長・発達への薬効
・ウイキョウの感染症・抗菌・抗ウイルスへの薬効
・ウイキョウの歯・口腔内への薬効
・ウイキョウのその他の薬効
ウイキョウの臨床試験での薬効
ウイキョウの薬効の科学的有効性
ウイキョウの摂取量
ウイキョウの摂取量上限（過剰摂取基準）・副作用・安全性
ウイキョウの相互作用
ウイキョウの用途
・料理
・リキュールの香り付け
・アロマテラピー
・ハーブティー
・漢方
・薬用入浴剤・シャンプー・化粧水・化粧品
ウイキョウの薬効 参考文献
ウイキョウティー・ウイキョウシード・ウイキョウパウダー・ウイキョウ アロマ精油・ウイキョウ ハーブ・ウイキョウの薬効・栄養・育て方（栽培方法）・ウイキョウ料理レシピ・ウイキョウの食べ方 解説本☆通販
ウイキョウとは：
ウイキョウはフェンネル*とも呼ばれるセリ科ウイキョウ属のハーブで、胃や呼吸器系の病気への薬効が期待されています。
ウイキョウはハーブとしての利用のほか、ウイキョウ精油がアロマテラピーに、ウイキョウティーがハーブティーとして飲まれています。
*関連ハーブ ブログ：
フェンネルの効能
ただしウイキョウ精油は皮膚への刺激が強いため、アロマテラピーで用いるためには注意が必要です。
ウイキョウの栄養：
ウイキョウにはビタミン・ミネラル・必須脂肪酸のオレイン酸・リノレン酸のほかに、フラボノイド（ルチン*）・フェンコン・アネトール・エストラゴール・テルペンなどのファイトケミカルが含まれています。
*関連健康食品ブログ：
ルチンは そば湯にあり
ウイキョウの薬効：
ウイキョウには次のような薬効が期待されています。
（ただし必ずしも薬効が科学的に確かめられているものばかりとは限りません）
ウイキョウの消化器系への薬効
・ウイキョウシード（ウイキョウの種）・ウイキョウ精油の食欲不振への薬効
・ウイキョウの漢方の整腸薬としての薬効
・ウイキョウシードの胃痙攣など消化管の痙攣の痛みへの薬効
・ウイキョウ精油の軽度の消化管痙攣への薬効
・ウイキョウ精油の鎮痙への薬効
・胃を丈夫にする（健胃への薬効）
・ウイキョウシード・ウイキョウ精油の駆風（ガス抜き）への薬効
・ウイキョウの漢方の小腸の痛みへの薬効
・ウイキョウシードの乳幼児の疝痛への薬効
・腸管の蠕動運動促進への薬効
・ウイキョウ精油の満腹感の緩和（ダイエット）への薬効
・ウイキョウシード・ウイキョウ精油の消化不良への薬効
・ウイキョウ配合の緩下薬の痛みへの薬効
・ウイキョウシード・ウイキョウ精油の結腸の緊張緩和への薬効
・ウイキョウシード・ウイキョウ精油の胸やけへの薬効
・ウイキョウシード・ウイキョウ精油の吐き気への薬効
・しゃっくりへの薬効
・ウイキョウティーの大腸炎への薬効
・ウイキョウティーの便秘への薬効
（消化器系の病気にウイキョウ精油を使用する場合は、1カップのお湯か小さじ1/2杯の蜂蜜に1~3滴のウイキョウ精油を加えたものを食間に1日3回まで摂取とされています）
ウイキョウの神経系への薬効
・鎮痛への薬効（痛みへの薬効）
・ジャーマンウイキョウの痙攣への薬効
・ウイキョウ精油の痙攣への薬効
・ウイキョウシード・ウイキョウ果実の腰痛への薬効
・ウイキョウ精油によるアロマ マッサージの不安への薬効
・ウイキョウ精油によるアロマ マッサージの不眠症（睡眠障害）への薬効
ウイキョウの泌尿器系への薬効
・ウイキョウティーの根の泌尿器の病気への薬効
・利尿への薬効
・尿砂・尿路結石への薬効
・ウイキョウシード・ウイキョウ果実の夜尿症への薬効
ウイキョウの筋肉・皮膚・関節への薬効
・ウイキョウ精油によるアロマ マッサージのセルライトへの薬効
ウイキョウの呼吸器系への薬効
・ウイキョウのうがい薬の喉の痛みへの薬効
・子供の上気道カタルや咳への薬効
・ウイキョウシード・ウイキョウ精油の上気管支粘膜の炎症への薬効
・ウイキョウに含まれるアネトール・フェンコンの痰のからみへの薬効
ウイキョウの成長・発育への薬効
・ウイキョウシードの乳幼児の疝痛への薬効
・子供の上気道カタルや咳への薬効
ウイキョウの感染症・抗菌への薬効
・ウイキョウ精油の抗菌への薬効
ウイキョウの歯・口腔内への薬効
・ウイキョウのうがい薬の歯周病への薬効
ウイキョウのその他の薬効
・ウイキョウ精油に含まれるテルペンの抗毒への薬効
・ウイキョウ精油のアルコール中毒への薬効
・ウイキョウ精油の痛風への薬効
ウイキョウの臨床試験での薬効：
参考文献にウイキョウの臨床試験での薬効を示す記述は見当たりませんでした。
ウイキョウの薬効の科学的有効性：
参考文献にウイキョウの薬効の科学的有効性を示す記述は見当たりませんでした。
ウイキョウの摂取量：
ウイキョウの摂取量基準はウイキョウシードで1日7gまでとされています。
ウイキョウの摂取量上限（過剰摂取基準）・副作用・安全性：
ウイキョウの摂取量上限（過剰摂取基準）はウイキョウシードで1日7gまでとされています。
ただしこの摂取量上限の範囲内でウイキョウを摂取する場合でも長期摂取した場合は副作用を生じる危険性があります。
なおウイキョウの副作用・安全性については以下のとおりです。
・妊娠中の女性はウイキョウを摂取してはならないとされています。
・授乳中の女性もウイキョウの摂取を避けた方が賢明とされています。
・乳児・幼児もウイキョウの摂取を避けた方が賢明とされています。
・ウイキョウ精油は医師への相談なしに数週間以上続けて摂取してはならないとされています。
・ウイキョウの経口で皮膚アレルギーや喘息発作などのアレルギー症状が表れることがありますがウイキョウ製油でアレルギー症状が表れることはまれです。
・ウイキョウの摂取・ウイキョウ精油の使用とも光過敏症を生じる危険性がありますので、ウイキョウを摂取したりウイキョウ精油を使用したときは直射日光や紫外線をなるべく避けることとされています。
にんじん*・セロリ・ヨモギ・セリ科の植物にアレルギーのある人はウイキョウにもアレルギーを生じる危険性があります。
・ウイキョウ精油にはエストロゲン様作用があると考えられていますので、乳がん・子宮がん・卵巣がん・子宮内膜症・子宮筋腫の人はウイキョウ精油を使用してはならないとされています。
・ウイキョウには糖分が多いため糖尿病の人はウイキョウの過剰摂取に注意が必要です。
*関連健康食品ブログ：
にんじん の栄養・効果
ウイキョウの相互作用：
ウイキョウおよびウイキョウ精油には次の薬との相互作用があることが知られています。
・シプロフロキサシン
シプロフロキサシンを服用している人がウイキョウシード・ウイキョウ果実を摂取すると、シプロフロキサシンの薬効を弱めてしまう可能性があります。
（ウイキョウ精油についてはこの可能性は知られていません）
・エストロゲン
ウイキョウはエストロゲンに似た薬効を及ぼすと考えられるため、エストロゲンを服用している人がウイキョウを摂取したりウイキョウ精油を使用するとエストロゲンの薬効を弱める恐れがあります。
ウイキョウの用途：
料理
ウイキョウは魚料理やピクルスの風味付け・インドカレーのスパイス・中国のスパイスの五香粉の原料に、ウイキョウの葉柄基部が肥大したものが野菜としてサラダなどに用いられています。
リキュールの香り付け
ウイキョウはリキュールなどの酒の香り付けにも使われています。
アロマテラピー
ウイキョウの種（果実）*から抽出された精油（ウイキョウ精油*）がアロマテラピーに用いられています。
*関連ハーブ・スパイス・アロマオイル ブログ：
フェンネルシードの効能
フェンネル精油の効能
ハーブティー
ウイキョウの葉や種（果実）を乾燥させたものがハーブティー（ウイキョウティー）として飲まれています。
※関連ハーブティー ブログ：
フェンネルシード ハーブティーの効能
漢方
ウイキョウは生薬「茴香」の原料や漢方「安中散」「太田胃散」の原料としても使われています。
薬用入浴剤・シャンプー・化粧水・化粧品
ウイキョウは薬用入浴剤やシャンプー・化粧水・化粧品などにも使われています。
染色
ウイキョウの花が染色に用いられています。
ウイキョウの薬効 参考文献：
機能性食品素材便覧-特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで／薬事日報社
健康食品のすべて-ナチュラルメディシン・データベース日本対応版／同文書院
ハーブの安全性ガイド／フレグランス・ジャーナル社
アロマテラピー事典／フレグランス・ジャーナル社
ウイキョウティー・ウイキョウシード・ウイキョウパウダー☆通販
ウイキョウ アロマ精油・ウイキョウ ハーブ☆通販
ウイキョウの薬効・栄養・育て方（栽培方法）・ウイキョウ料理レシピ・ウイキョウの食べ方 解説本