シナモンの効能：シナモンは糖尿病による血糖値の上昇を抑える効能や毛細血管の老化防止の効能が期待されているスパイスです。
血糖値の上昇を抑える・毛細血管の老化防止の効能のほか、シナモンの効能についてまとめてあります。
シナモンの効能 目次：
シナモンとは
シナモンの効能
・シナモンの循環器系への効能
・シナモンの消化器系への効能
・シナモンの神経系への効能
・シナモンの内分泌・代謝系への効能
・シナモンの泌尿器系への効能
・シナモンの肌への効能
・シナモンの骨への効能
・シナモンの関節への効能
・シナモンのアレルギーへの効能
・シナモンの免疫力への効能
・シナモンの感染症への効能
・シナモンの殺菌・抗菌への効能
・シナモンの生殖器系への効能
・シナモンの癌（がん）への効能
・シナモンのその他の効能
シナモンの効能の科学的有効性
シナモンの安全性・過剰摂取による副作用
・シナモンエキス・シナモン錠剤・シナモン サプリメントを摂取してはいけない人
（スパイスとしてシナモンを摂取する限りは妊娠中の方でも安全です）
・シナモンの過剰摂取による副作用
シナモンの1日の摂取量目安
シナモンの薬物との相互作用
シナモンの食べ方・使い方
・スパイス
・シナモンの お菓子・ジャム・はちみつ
・シナモンのパン
・シナモン料理・料理食材・シナモンの食べ物
・シナモンの飲み物（シナモン ドリンク）
・漢方
・医薬品
・アロマオイル
シナモンの栄養
シナモンの効能 参考文献
シナモンパウダー・シナモンシュガー・シナモン配合ハーブサプリメント・シナモン入り健康茶・シナモンロールほか、シナモンのお菓子・シナモンのお菓子レシピ本・シナモン料理レシピ本・シナモンの効能 解説本☆通販
シナモンとは：
シナモンとは桂皮・肉桂・ニッキ*とも呼ばれる熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹で、生薬（漢方薬）に配合されたり、樹皮がスパイスとして料理や お菓子などに利用されています。
シナモンは糖尿病・高血糖の人の血糖値を下げる効能のほか、最近は毛細血管の老化防止への効能が期待されている健康食品です。
*シナモン関連健康食品ブログ：
桂皮の効能
肉桂の効能
ニッキの効能
シナモンの効能：
シナモンには、効能が未知数なものも含めて次のような効能が期待されています。
シナモンの循環器・血管系への効能
・毛細血管を刺激することにより毛細血管の血行を促進する効能（毛細血管の血行不良改善への効能）
・高血圧の改善効能
・シナモンエキス（シナモン抽出物）の血栓予防への効能
・毛細血管の血行促進による冷え・冷え性改善への効能
・血管がもろくなるのを防ぐTie2（タイツー）*という成分を活性化させることによる血管・毛細血管の老化防止への効能
・血管がもろくなるのを防ぐTie2（タイツー）という成分を活性化させることによる血管・毛細血管を丈夫にする効能
・止血への効能（出血への効能）
*シナモン関連成分ブログ：
Tie2とは（作成中）
シナモンの消化器系への効能
・胃を丈夫にする効能
・食欲増進への効能（食欲不振への効能）
・下痢の治療・予防への効能
・吐き気の予防への効能
・嘔吐の予防への効能
・腸内ガスの排出促進効能（お腹の張りへの効能）
・腸の蠕動運動促進作用による便秘解消への効能
・胃痙攣・痙攣性便秘など消化器官の痙攣を抑える効能
シナモンの神経系への効能
・鎮静効能（神経の興奮を鎮めリラックスさせる効能）
・鎮痛への効能（痛みの病気・症状への効能）
・シナモンエキス（シナモン抽出物）の解熱への効能（発熱への効能）
・シナモンおよびシナモンオイル（シナモン精油）に含まれるシンナムアルデヒド（桂皮アルデヒド）の睡眠時間延長への効能
・シナモンおよびシナモンオイル（シナモン精油）に含まれるシンナムアルデヒド（桂皮アルデヒド）の解熱への効能（発熱への効能）
・シナモンおよびシナモンオイル（シナモン精油）に含まれるシンナムアルデヒド（桂皮アルデヒド）の鎮静への効能（神経の興奮を鎮めリラックスさせる効能）
・シナモンおよびシナモンエキスの配合された漢方の頭痛への効能
・シナモンおよびシナモンエキスの配合された漢方の体の痛みへの効能
・痙攣を抑える効能
*シナモン関連成分ブログ：
シンナムアルデヒド（作成中）
シナモンの内分泌・代謝系への効能
・血糖値降下作用による糖尿病などの高血糖改善への効能（血糖値を下げる効能）
シナモンの泌尿器系への効能
・腎機能障害への効能
・尿失禁・夜尿症への効能
シナモンの肌への効能
・毛細血管の老化防止効能によるシミ・シワの予防への効能
・毛細血管の老化防止効能による薄毛の予防への効能
シナモンの骨への効能
・毛細血管の老化防止効能による骨粗しょう症の予防への効能
シナモンの関節への効能
・関節痛への効能
・リウマチの症状緩和への効能
シナモンのアレルギーへの効能
・シナモンエキスのアレルギー症状を抑える効能
シナモンの免疫力への効能
・シナモンエキスの免疫力を高める効能
シナモンの感染症への効能
・風邪の症状への効能
・扁桃炎（扁桃腺の腫れ）への効能
・のぼせへの効能
・感染症の予防への効能
シナモンの殺菌・抗菌への効能
・シナモンおよびシナモンオイル（シナモン精油）に含まれるシンナムアルデヒド（桂皮アルデヒド）の大腸菌・カンジダ菌への殺菌への効能
シナモンの生殖器系への効能
・精力減退への効能
・ED（勃起不全）への効能
・睾丸ヘルニアへの効能
・月経痛を和らげる効能
・更年期障害への効能
・無月経への効能
・ピル（人工妊娠中絶薬）としての効能
シナモンの癌（がん）への効能
・癌（がん）への効能
シナモンのその他の効能
・毛細血管の老化防止効能による むくみ予防への効能
・水分代謝を調節する作用による「むくみ」への効能
・発汗を促す効能
シナモンの効能の科学的有効性：
有効性レベル3（効くかもしれない）
2型糖尿病の高血糖改善への効能（血糖値を下げる効能）
上記以外のシナモンの効能については疫学調査などのデータが不足しているため未知数です。
※健康食品のすべて-ナチュラルメディシン・データベース日本対応版／同文書院による評価
シナモンの安全性・過剰摂取による副作用：
シナモンをスパイスなど食品として摂取する限りではほとんどの方に安全ですが、シナモンオイル（シナモン精油）については内服・皮膚への直接塗布ともに安全ではありません。
シナモンエキス・シナモン錠剤・シナモン サプリメントを摂取してはいけない人
・妊娠中の女性はシナモンエキス・シナモン錠剤・シナモン サプリメントを摂取してはいけないとされています。
（ただしシナモンパウダー*・シナモン スティックなど、シナモンをスパイスとして摂取する限りでは妊娠中の女性にも安全です）
*シナモン関連健康食品ブログ：
シナモンパウダーの効能
・心臓病の人がシナモンを摂取すると心臓に悪影響を与えることがあります。
現時点ではシナモンの心臓への悪影響についての作用機序は明らかとはなっていませんが、作用機序が明らかになるまでは心臓病の人はシナモンの摂取を控えるか、注意して摂取することとされています。
・シナモンやペルーバルサムにアレルギーのある人はシナモンを摂取してはいけません。
シナモンの過剰摂取による副作用
具体的な過剰摂取の基準は明らかではありませんがシナモンを過剰摂取すると肝機能障害などの肝臓の病気を引き起こす危険性があります。
ですからシナモンは料理やお菓子にスパイスとして利用するか、カフェラテ等にシナモンパウダーをトッピングするときはシナモンの摂取量目安の補足にありますように0.6g（シナモンパウダーの瓶を6振りが目安）の摂取に留めた方が安全と考えられます。
シナモンの1日の摂取量目安：
今のところシナモンの1日の摂取量の目安については確かな基準はありません。
※その後TBS「はなまるマーケット」のシナモン特集で、シナモンの摂取量の目安について紹介されていました。
大阪大学 微生物病研究所の高倉伸幸氏によれば、毛細血管の老化防止の効能が期待できるシナモンの1日の摂取量は0.6g、摂取量の目安としてはシナモンパウダーの瓶を一振りで0.1gのシナモンに相当するとのことでした。
シナモンの薬物との相互作用：
シナモンには次の薬との相互作用があることが知られています。
・糖尿病治療薬
糖尿病の治療で血糖降下薬を服用している場合は、シナモンを摂取すると血糖値が下がり過ぎるおそれがありますので、糖尿病の治療中の方がシナモンを摂取する場合はあらかじめ病院・薬局にご相談ください。
・高血圧治療薬
高血圧の治療で血圧降下薬を服用している場合は、シナモンを摂取すると血圧が下がり過ぎるおそれがありますので、高血圧の治療中の方がシナモンを摂取する場合はあらかじめ病院・薬局にご相談ください。
シナモンの食べ方・使い方：
シナモンには次のような食べ方・使い方があります。
スパイス
シナモンは主に お菓子や紅茶・カレーなどの香りづけとして利用されており、アップルパイやドーナツには欠かせないスパイスです。
スパイスとしてのシナモンの食べ方・使い方にはつぎのようなものがあります。
シナモンの お菓子・ジャム・はちみつ
アップルパイ、シナモンドーナツ、シナモンクッキー、シナモンプリン、シナモンケーキ、アップル シナモンジャム、シナモンはちみつ*、シナモンホットケーキミックス、シナモン八橋などなど、シナモンのお菓子・ジャム・はちみつなどでの食べ方は多岐にわたります。
*本来シナモンはちみつ と言えばシナモンの花に群がるミツバチの巣から取れる はちみつ のことを指すはずですが、香り付けにシナモン（シナモンスティックやシナモンパウダー）を使った はちみつ もシナモンはちみつ と呼ばれるようです。
※最近はシナモンロール
というシナモン（シナモンパウダー）を練りこんだロールケーキが人気のようです♪
（スターバックスにもシナモンロールというシナモンの お菓子がありますが、こちらはロールケーキではなくデニッシュのような お菓子です。スターバックスにあるようなシナモンロールは「ヨーロピアン シナモンロール」と呼ばれているようです。ちなみにスターバックスのシナモンロール（ヨーロピアン シナモンロール）は驚くほど高カロリーです…）
シナモンのパン
シナモンベーグル、シナモントースト、バナナ シナモントースト、シナモンパン（シナモン（シナモンパウダーまたはシナモンシュガー）が練りこまれた食パン）など
シナモン料理・料理食材・シナモンの食べ物
シナモンシュガー、シナモンスティック、シナモンカレー、ソース（シナモン ソース）、シナモン肉まん、シナモン ヨーグルト*、シナモン離乳食などなど、シナモン料理・料理食材・シナモンの食べ物は多岐にわたります。
*私のシナモンの効能のページにリンクを張っていただいている方のブログで、このシナモン ヨーグルトが紹介されていました。使い残したシナモンの使い道に最適のメニューだそうです。
シナモンの飲み物（シナモン ドリンク）
・チャイ（シナモンなどのスパイスの利いた、インドをはじめとした南アジア諸国で飲まれているスパイシーなミルクティー。本格的なチャイにはシナモンパウダーではなくシナモンスティックが使われます）
・シナモンティー（香り付けにシナモンを加えた紅茶）
・シナモン カプチーノ・シナモン カフェラテ（香り付けにシナモンを加えたカプチーノ・カフェラテ）*
*私もカプチーノなどに入れるためにシナモン（シナモンパウダー）を持ち歩いています。成城石井でS＆B オーガニック スパイスハーブのシナモンをよく買います。
・シナモン ココア（香り付けにシナモン（シナモンパウダー）を加えたココア）
・シナモン ミルク（温めたミルクにシナモン（シナモンパウダー）とお好みで はちみつを加えたドリンク）
・シナモン ミルクティー（チャイとは異なり、シナモン（シナモンスティックまたはシナモンパウダー）のみを加えたミルクティー）
・シナモン モカ（香り付けにシナモン（シナモンパウダー）を加えたカフェモカ）
・シナモン コーヒー（香り付けにシナモン（シナモンパウダー）を加えたコーヒー。シナモンの1日の摂取量目安の項目で取り上げました「はなまるマーケット」のシナモン特集でも、このシナモン コーヒーが紹介されていました）
・シナモン ジンジャー（温めたミルクにシナモン（シナモンパウダー）とジンジャー・はちみつを加えたドリンク。名前は忘れてしまいましたがテレビで料理家の方が、このシナモン ジンジャーをよく飲むと紹介していました（かなりたっぷりとシナモンを入れていました）。ちなみに私の家には無調整豆乳しか常備されていないためミルクの代わりに無調整豆乳でシナモン ジンジャーを作って飲むのですが、無調整豆乳は独特の酸味があるためか、あまり美味しくありません。やはりシナモン ジンジャーはミルクで作るに限るようです（調整豆乳で作れば、もしかしたら美味しいシナモン ジンジャーになるかもしれません））
・シナモンリキュール（シナモン（シナモンスティック）で香り付けされたリキュール）
などなど、シナモンの飲み物も多岐にわたります。
漢方
シナモンは中国では桂皮と呼ばれ、生薬として多くの漢方薬に配合されています。
桂皮は冷え性・食欲不振などの症状の改善に用いられています。
医薬品
シナモンは胃腸薬・咳止め・滋養強壮剤などの医薬品の成分としても使われています。
アロマオイル
樹皮に含まれるオイルをシナモンオイルとしてアロマセラピーに用いることがありますが、刺激が強いため使用に当たっては注意が必要です。
シナモンの栄養：
シナモンはミネラル、特にカルシウム・鉄分・マンガンを大変多く含む食品ですが、摂取量が非常に少ないため五大栄養素摂取の観点からはあまり助けになりません。
むしろ、その香り成分に含まれているファイトケミカルの健康維持・増進への効能が注目されている健康食品です。
特にプロアントシアニジンと呼ばれるポリフェノール系のファイトケミカルにインスリン様の血糖値降下作用があることから、糖尿病など高血糖疾患の治療への効能（高すぎる血糖値を下げる効能）に期待が寄せられています。
（最近では同じくシナモンに含まれるファイトケミカルの一種シンナムアルデヒド（桂皮アルデヒド）による毛細血管の老化防止への効能にも期待が寄せられています）
シナモンの効能 参考文献：
機能性食品素材便覧／薬事日報社
健康食品のすべて-ナチュラルメディシン・データベース日本対応版／同文書院
シナモンパウダー・シナモンシュガー＠通販
シナモン・シナモン配合ハーブサプリメント＠通販
シナモン入り健康茶＠通販
シナモンの効能 解説本
アップルパイ・シナモンロールほか、シナモンのお菓子＠お取寄せ♪
シナモンのお菓子レシピ本♪
シナモン料理レシピ本♪