もう終了してしまいましたが新宿のベルクで、少し前まで期間限定でズフラートというシリアのハーブティーをメニューに出していました。
考古学者の山崎やよいさんのブログによれば、ズフラートはシリアで日常的に飲まれており、特に咳や風邪の時によく飲まれるハーブティーだそうです。
別ブログの原因不明の咳が止まりません…にも書きましたように、今も頑固な咳に悩まされていますので、そうと知っていれば一度だけでなく、もっと飲むべきでした（T_T）
ちなみに香りはリンデンのハーブティーに似た感じですが、リンデンティーよりもクセがなく飲みやすかったです。
ベルクのPOPにも「あっさりしていて飲みやすいハーブティー」と書かれていました。
こちらの通販サイトで手に入るみたいです↓
ズフラートティー – SAFAA シリア雑貨
リンク先の通販サイトで知ったのですが、ズフラートという植物があるわけではなくて、緑茶・ダマスカスローズ・カモミール・レモン・マシュマロなどがミックスされたハーブティーのようです。
どおりで健康食品の文献を当たっても出てこないはずです^^;