プロフィリンとは細胞が活動するためのエネルギーとなるATPの働きに関与する重要なタンパク質ですが、プロフィリンやプロフィリンを多く含むアルファルファなどの過剰摂取は光過敏症などの副作用を生じる危険性があります。
プロフィリンとは：
プロフィリンとは細胞が活動するためのエネルギーとなるATPの働きに関与する重要なタンパク質の一種です。
プロフィリンの過剰摂取による光過敏症の副作用：
アルファルファ*などに多く含まれるプロフィリンは細胞の働きに欠かせない重要なタンパク質ですが、過剰摂取すると光過敏症（日光に当たると肌が赤く腫れたり痒くなる症状）などの副作用を生じる危険性があります。
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そのためプロフィリンやプロフィリンを多く含むアルファルファの過剰摂取には注意が必要です。
※ここでのアルファルファとは、アルファルファもやし・アルファルファ スプラウトと呼ばれる野菜のアルファルファではなく、ハーブのアルファルファ（紫苜蓿・むらさきうまごやし）のことを指します。
プロフィリンの相互作用：
特にクロルプロマジンを服用している人がプロフィリンやプロフィリンを多く含むハーブのアルファルファ（紫苜蓿）を摂取すると相互作用によりプロフィリンの副作用が生じやすくなります。
クロルプロマジンを服用している人がプロフィリンやハーブのアルファルファ（紫苜蓿）を摂取する際には念のため事前に医師や薬剤師の方にご相談ください。
プロフィリンの副作用・相互作用 参考文献：
機能性食品素材便覧-特定保健用食品からサプリメント・健康食品まで／薬事日報社
プロフィリン解説本
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