そのまま食べても美味しい金ごま♪
ごまは、ファイトケミカルの一種のセサミンの健康効果が話題になった頃からのお付き合い☆
と言っても、料理をしない私は…そのまま食べてます^^;
いろいろな「ごま」を試した末に行き着いたのが金ごまでした☆
「金ごま」は「黄ごま」とも呼ばれますが、そのまま食べても香ばしくて、とっても美味しいんです♪
「黒ごま」や「白ごま」じゃ、やっぱりそのままだとダメなんです…
セサミンは強力な抗酸化物質：
ごまのファイトケミカル セサミンには様々な健康作用がありますが、一番良く知られているのは抗酸化物質としての作用でしょう。
また、ビタミンEと共にDHAを酸化から守る働きもあるため、ネイチャーメイド DHA&EPA、アクティオ マルチビタミン、その他のサプリメント摂取時に、一緒に「金ごま」も食べています。
※最近では、3つの成分を同時に摂取できるサプリメントも発売されているようです。
ちなみに「ごま」は、擂り潰してすりごまにして使った方が消化・吸収が良く、セサミンも効率的に摂取できるそうです。
やっぱり無精じゃダメなんですね^^;
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