健康食品に関する情報

8月のBSイレブン「リベラルタイム」で健康食品を特集

毎週火曜日の23時からBSイレブンで放送されている「リベラルタイム」という番組の8月の4回の放送で、健康食品が特集されます。第1回目の8月1日（火）の内容は健康食品の歴史、ゲストはファンケルの宮島和美副会長です。 BSイレブン「リベラルタイム」公式サイト

NHK「趣味どきっ！　カレーの世界」の7月11日放送の第6回で、カレーに使われるスパイスの抗酸化作用が紹介されます。

本日のNHK「クローズ現代＋」の特集は機能性表示食品の効能です。放送日時： NHK総合　2月8日（水）22時00分～22時25分番組内容： 1兆円産業と言われる健康食品。中でも右肩上がりに売り上げを伸ばしているのが「機能性表示食品」だ。“脂肪減少”“ストレス低減”…表示のウラ […]

本日1月25日（水）の22時からBSジャパンで放送される「日経プラス10」の特集は、機能性野菜などを開発するサラダコスモです。スタジオゲストにサラダコスモ社長の中田智洋さんが登場します。健康食品ブログというサイトを運営しながら、ルクエめしくらいしか料理をしない私にとって、機能 […]

今晩22時にBS日テレで放送される「深層NEWS」に、発酵学が専門の発酵博士こと小泉武夫東京農業大学名誉教授が出演されます。小泉さんはNHKの夕方のニュース番組の特集にもよく出演されていますが、それらの内容のほとんどは日本の伝統的な発酵食品を訪ね歩くというものです。ですが「 […]

明日11月6日（日）にBSフジで「腸内フローラの知られざる世界」という番組が放送されます。以前こうしたテーマの番組タイトルには腸内細菌や善玉（細菌）・悪玉（細菌）という言葉がよく使われていましたが、最近はこの腸内フローラという言葉もよく聞きようになりました。ちなみに腸内フロー […]

NHKEテレ「きょうの健康」で6月20日（月）・21日（火）の2日間にわたって「食物繊維のスーパーパワー」と題して、食物繊維の様々な効能や効率的な摂取の仕方などが紹介されます。放送時間は20時30分～20時45分です。 NHK「きょうの健康」公式サイト

連日ニュースで報じられている産廃業者ダイコーの廃棄食材の転売の件、番組名と登場した方の名前は失念してしまいましたが、登場した食品表示アドバイザーの方の話によれば、廃棄食材の転売の有無は食品表示欄で判別できることがあるそうです。食品を販売する際は、食品表示欄に名称・原材料・添加物 […]

11月12日放送のNHK「Rの法則」の焼き芋のオナラ対策のうち「脂肪分と一緒に摂ると良い」という話は信憑性に欠けるかもしれません。その理由は食物繊維は消化酵素によってもほとんど消化されないためです。