- 2016年4月8日
目の健康維持にワールドブルーベリーとカシスを両方摂取しています
カシスの方がブルーベリーよりもアントシアニンの含有量が多い？ 目の健康維持に効果的な健康食品としては、一般的にポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含むワールドブルーベリー（ビルベリーとも呼ばれる野生種のブルーベリー）がよく知られていますが、先日お店で「カシスの方がブルー […]
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ポリフェノール
- 2013年1月16日
カテキンの風邪への効果
カテキンの風邪への効果：カテキンは茶、特に緑茶に多く含まれるフラボノイド・ポリフェノールで、風邪などの感染症への予防効果が期待されています（ただし既に罹ってしまった風邪への効果については未知数のようです）。風邪の予防効果ほか、カテキンの効果についてまとめてあります。
- 2012年9月26日
ブドウを皮ごと大量に食べると大変危険！
アンチエイジング効果が期待できると注目の、レスベラトロールが摂取できるブドウを皮ごと食べる方法ですが、巨峰のような皮の固い黒ブドウを皮ごと大量に食べますと、猛烈な腹痛や下痢に襲われる危険がありますので、ご注意ください！
- 2011年6月14日
カルコン類とは
カルコン類とはカルコン骨格を持つポリフェノール・フラボノイドに分類されるファイトケミカル・栄養成分で明日葉に多く含まれています。カルコン類には癌（がん）・ダイエットなどへの効能が期待されています。カルコン類の効能についてまとめてあります。
- 2010年11月28日
クルクミンの作用
クルクミンの作用：クルクミンはウコンに含まれるポリフェノールで、肝臓の病気・アルツハイマー病・アルコールの大量摂取を原因とした病気などへの有益な作用が期待されているファイトケミカルです。肝臓の病気・アルツハイマー病・アルコールの大量摂取を原因とした病気などへの有益な作用のほか、クルクミンの作用についてまとめてあります。
- 2010年11月17日
ウコン クルクミンの効能
ウコン クルクミンの効能：ウコン クルクミンはウコンに含まれるポリフェノールで、肝臓の病気・アルツハイマー病・アルコールの大量摂取を原因とした病気などへの効能が期待されているファイトケミカルです。ウコン クルクミンの効能についてまとめてあります。
- 2010年11月9日
クルクミンのアルコールへの効能
クルクミンのアルコールへの効能：クルクミンはアルコールから生成される有毒物質アセトアルデヒドの分解を促す作用により、アルコールの大量摂取を原因とした病気への効能が期待されているポリフェノールです。アルコールへの効能のほか、クルクミンの効能についてまとめてあります。
- 2010年10月23日
カルコンのセルライトへの効能
カルコンのセルライトへの効能：明日葉に多く含まれるカルコンはセルライトへの効能が期待されているポリフェノール・フラボノイドに分類されるファイトケミカルです。ただしカルコンのセルライトへの効能の科学的有効性については現在までのところまだ十分には実証されていないようです。
- 2010年10月13日
クルクミンの肝臓への効能
クルクミンの肝臓への効能：ウコンに含まれるクルクミンは肝臓の解毒作用強化や肝臓からの胆汁分泌促進などの肝臓への効能が期待されているポリフェノールです。肝臓への効能のほか、クルクミンの効能についてまとめてあります。