- 2010年12月22日
アロエの赤ちゃんの肌への安全性
アロエの赤ちゃんの肌への安全性：アロエの葉の汁（アロエジェル）やアロエ軟膏は一般的には肌の弱い人も使えるため赤ちゃんの肌に使用しても安全とされています。ただし中にはアロエにかぶれる人もいますので、もし万が一アロエの葉の汁やアロエ軟膏を赤ちゃんの肌に使用して腫れや かゆみが生じた場合はアロエにかぶれた可能性がありますので、その場合はアロエの葉の汁やアロエ軟膏の使用を止めた方が賢明です。
- 2010年12月21日
あしたば茶の効能
あしたば茶の効能：あしたば茶とは明日葉（あしたば）の葉から抽出したお茶で、ビタミン・ミネラルに加えて癌予防など様々な健康への効能が期待されているフラボノイドの一種のカルコンが含まれている健康茶です。癌予防の効能のほか、あしたば茶の効能についてまとめてあります。
- 2010年12月21日
明日葉の むくみ改善効果
明日葉の むくみ改善効果：明日葉は むくみ改善効果が期待されている野菜・健康食品です（明日葉に含まれるカルコン・カリウムの利尿作用が明日葉の むくみ改善効果の根拠のようです）。ただし明日葉の むくみ改善効果の科学的有効性についてはまだ確立されていないようです。むくみ改善効果ほか明日葉の効果についてまとめてあります。
- 2010年12月21日
クコの実の栄養
クコの実の栄養：クコの実はビタミンB1・ビタミンB2・リノレン酸・アミノ酸・各種ミネラルや食物繊維などの栄養のほか、ベータカロチンなどのカロチノイドやベタイン・ゼアキサンチン・フィサレンなどのファイトケミカルに分類される栄養が多く含まれている健康食品です。クコの実の栄養・効能などについてまとめてあります。
- 2010年12月20日
海藻の栄養
海藻の栄養：（海藻の種類によってそれぞれの栄養の含有量に差はありますが）海藻にはカルシウム・亜鉛・ヨウ素（ヨード）などのミネラルや、アルギン酸ナトリウム・アルギン酸カリウム・アルギン酸カルシウムなどの食物繊維や、多糖類のフコイダン・フノラン、アミノペプチドの海苔ペプチド・わかめペプチドなどの栄養が多く含まれています。海藻の栄養・効能などについてまとめてあります。
- 2010年12月20日
からす麦
からす麦とはイネ科カラスムギ属の穀物です。からす麦は食物繊維などの栄養を豊富に含むためオートミールの材料に欠かせないほか、便秘・高コレステロール・糖尿病などへの効能が期待されている健康食品です。からす麦の栄養・効能などについてまとめてあります。
- 2010年12月19日
オリーブ油のアレルギー（アレルギー対策）への効能
オリーブ油のアレルギー（アレルギー対策）への効能：オリーブ油自体には現在までのところアレルギーへの効能の科学的有効性は確認されていませんが、オリーブ油には大豆アレルギーの原因となる大豆蛋白が含まれていませんので、大豆アレルギーの方は調理油やドレッシングの油をサラダ油からオリーブ油に変えることでアレルギーを防ぐことができます。その意味でオリーブ油はアレルギー対策になります。オリーブ油の効能についてまとめてあります。
- 2010年12月19日
オリーブオイルの栄養
オリーブオイルの栄養：オリーブオイルは不飽和脂肪酸のオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）・ベータカロチン・ビタミンE・ビタミンKなどの栄養や、オレウロペインというポリフェノールに分類される栄養が多く含まれている健康食品です。オリーブオイルの栄養・効能などについてまとめてあります。
- 2010年12月18日
オリーブの栄養
オリーブの栄養：オリーブは不飽和脂肪酸のオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）・ベータカロチン・ビタミンE・ビタミンKなどの栄養や、オレウロペインというポリフェノールに分類される栄養が多く含まれている健康食品です。オリーブの栄養・効能などについてまとめてあります。
- 2010年12月18日
隠元豆とは
隠元豆とはマメ科インゲンマメ属インゲンマメ種の植物です。隠元豆には豆類に分類される種類の隠元豆と野菜に分類される種類の隠元豆（鞘隠元）とがあります。豆類に分類される隠元豆にはミネラルや食物繊維が非常に多く含まれています。隠元豆の種類・栄養・効能などについてまとめてあります。