- 2010年11月28日
アルファルファとは
アルファルファとはマメ科ウマゴヤシ属のハーブで、播種後3~7日後の幼苗がアルファルファスプラウト（アルファルファもやし）と呼ばれるサラダなどの食用野菜として、またアルファルファの茎葉を粉砕し圧縮したもの、あるいはそれを固めたものがサプリメント・健康食品として利用されています。アルファルファの栄養・効能などについてまとめてあります。
- 2010年11月28日
アロエベラの栄養素
アロエベラの栄養素：アロエベラにはアロイン・アロエエモジン・アロエマンナン・アロミチン・アロエレクチン・アグリコンなどの栄養素が多く含まれており、薬用アロエベラ（アロエベラの葉の汁を濃縮したもの）やアロエベラジェル（アロエベラの葉の内部のジェル状の液体）にも様々な効能が期待できる栄養素が含まれています。アロエベラの栄養素・効能などについてまとめてあります。
- 2010年11月28日
明日葉の花言葉
明日葉の花言葉は「旺盛な活動力」です。「今日葉を摘んでも明日には新しい葉が出てくる」と言われるほど強い明日葉の生育力・生命力が明日葉の花言葉の由来となっているようです。明日葉の花言葉・効能・栄養などについてまとめてあります。
- 2010年11月27日
ガルシニアの副作用
ガルシニアの副作用：ガルシニアの摂取により、まれに悪心・胃など消化器の不快感などの副作用が生じることがあります。またラットを用いたガルシニアパウダーの動物実験から、ガルシニアの長期間にわたる過剰摂取は精巣毒性（精細胞の萎縮と変性、精子形成不全）の副作用の危険性があることが示唆されています。ガルシニアの副作用・効能などについてまとめてあります。
- 2010年11月27日
ギムネマシルベスタの副作用
ギムネマシルベスタの副作用：ギムネマシルベスタは糖尿病などへの効能が期待される健康食品ですが、ギムネマには鉄分の吸収を阻害するという副作用があります。そのため貧血などの病気の治療目的で鉄分サプリメントを摂取している人はギムネマシルベスタの副作用に注意する必要があります。ギムネマシルベスタの副作用・効能などについてまとめてあります。
- 2010年11月27日
行者にんにくの栄養
行者にんにくの栄養は野菜のネギに含まれる栄養とほぼ同じで各種のビタミン・ミネラルや食物繊維、中でも葉酸が多く含まれています。また行者にんにくにはビタミンB1の吸収を助けるアリシンや血液サラサラ効果のあるチオエーテル類（スルフィド類）などの栄養（ファイトケミカル）も多く含まれています。行者にんにくの栄養・効能などについてまとめてあります。
- 2010年11月27日
蕃石榴とは
蕃石榴とはグァバとも呼ばれるフトモモ科バンジロウ属の植物で、葉に含まれるグァバ葉ポリフェノールの糖尿病予防・ダイエットへの効能が期待されている健康食品です。蕃石榴の効能・栄養などについてまとめてあります。
- 2010年11月27日
クコの副作用
クコの副作用：乾燥させたクコの根の皮を摂取すると吐き気・嘔吐の副作用が生じることがあります（クコの実・クコ葉については参考文献等に副作用の記述は見当たりませんでした）。クコの副作用・効能などについてまとめてあります。
- 2010年11月27日
熊笹の成分
熊笹の成分：熊笹は葉にビタミン・ミネラルなどの成分のほか、トリテルペノイド・クロロフィル（葉緑素）などのファイトケミカルが多く含まれている健康食品です。熊笹の成分・熊笹の効能などについてまとめてあります。
- 2010年11月27日
クランベリージュースの効果
クランベリージュースの効果：クランベリージュースはクランベリーの果実を絞って出てくる果汁から作られるジュースで、膀胱炎などの尿路感染症の予防・症状軽減への効果が期待されている健康飲料です（ただし効果が期待できるのはクランベリー果汁100%の無添加クランベリージュースを摂取した場合です）。膀胱炎などの尿路感染症への効果のほか、クランベリージュースの効果についてまとめてあります。