- 2013年11月15日
月桂樹の効能
月桂樹とはローレルとも呼ばれる、くすのき科ゲッケイジュ属のヨーロッパ料理には欠かせないハーブで、消化促進・鎮痛などの効能が期待されている健康食品です。月桂樹の効能などについてまとめてあります。
- 2013年7月26日
アロエかぶれ
アロエかぶれ：アロエは抗アレルギー作用がある成分が含まれているためアレルギーへの効能が期待されている健康食品ですが、まれにアロエに かぶれてしまう人もいますので注意が必要です。私もアロエやアロエ入りのスキンケア商品を皮膚に付けると、かぶれて痒くなります。ただし参考文献にアロエかぶれに関する記述はありませんでしたので、アロエにかぶれる人の数はそれほど多くはないのかもしれません。
- 2013年7月23日
カルコンの「むくみ」への効果
カルコンの「むくみ」への効果：ネットでは明日葉に多く含まれるカルコンに体内の老廃物を排泄する作用があることから、むくみへの効果があるとの記事をよく見かけますが、効果の科学的検証はまだこれからのようです。カルコンの効果についてまとめてあります。
- 2013年7月17日
アルファルファもやしの栄養
アルファルファもやしの栄養：アルファルファもやしにはビタミンE・ビタミンK・葉酸などの栄養が多く含まれています。アルファルファもやしの栄養・効能などについてまとめてあります。
- 2013年7月11日
シネオールの効果
シネオールの効果：シネオールはローズマリー・ユーカリ・ニアウリ・カンファー（樟脳）などのハーブに多く含まれるファイトケミカルで、高血圧・高コレステロール・冷え症・不整脈などへの効果が期待されています。シネオールの効果についてまとめてあります。
- 2013年7月9日
アマチャヅルのサポニンの効果
アマチャヅルのサポニンの効果：アマチャヅルにはジンセノサイド（ジンセノシド）というサポニンに分類されるファイトケミカルが多く含まれています。アマチャヅルに含まれるサポニンには高脂血症（脂質異常症）を予防する効果が期待されているようです。サポニンの効果ほか、アマチャヅルの効果についてまとめてあります。
- 2013年6月20日
明日葉の便秘への効果
明日葉の便秘への効果：明日葉には食物繊維が豊富に含まれているため便秘への効果が期待されています。ただし明日葉の便秘への効果の科学的有効性については、まだ検証段階のようです。便秘への効果ほか明日葉の効果についてまとめてあります。
- 2013年5月31日
いんげん豆の効能
いんげん豆の効能：いんげん豆の良く知られた効能は、豊富に含まれるレクチンによる免疫力を高める効能です。免疫力を高める効能のほか、いんげん豆の効能・栄養などについてまとめてあります。
- 2013年5月24日
海藻の摂りすぎの危険性
海藻の摂りすぎはヨウ素の過剰摂取により甲状腺の病気の副作用を引き起こす危険性があります。また近年では原発事故による放射能汚染の危険性も危惧されています。海藻の摂りすぎによる副作用その他の危険性や栄養・効能などについてまとめてあります。
- 2013年5月13日
ニッキの効果
ニッキの効果：ニッキは糖尿病などによる血糖値の上昇を抑える効果や、毛細血管の老化防止などの効果が期待されているスパイスです。血糖値の上昇を抑える・毛細血管の老化防止の効果のほか、ニッキの効果についてまとめてあります。