エルダーベリー色素

エルダーベリー色素とはハーブのエルダーベリーの果実から抽出された赤紫色の色素で、食品の着色料として使われている食品添加物です。またエルダーベリー果汁もエルダーベリー色素と同様に食品の着色料として使われています。エルダーベリーの効能についてまとめてあります。