グルテン | 健康生活ブログ

大麦・小麦アレルギー

大麦・小麦アレルギー：小麦グルテンにアレルギーのある人は大麦に含まれるグルテンにもアレルギーの副作用を起こす可能性があるため、小麦グルテンにアレルギーのある人は大麦を摂取してはいけないとされています。大麦アレルギーと大麦の効能についてまとめてあります。

オーツ麦アレルギー：まれにオーツ麦に含まれるグルテンに対してアレルギー（アナフィラキシーショック）を起こす人がいますが、オーツ麦に含まれるグルテンは少量のため、一般的に小麦ほど酷いアレルギー症状にはならないようです。