- 2007年4月10日
ビタミン・ミネラルが豊富の基準＠栄養・栄養素
「ビタミン・ミネラルが豊富」の表示基準： 「ビタミンが豊富」「ミネラルが豊富」…健康食品などでよく聞かれる宣伝文句ですが、どの程度含まれていれば豊富なのかの判断基準は特にありません。そのため豊富か否かの基準はメーカーに委ねられているのが現状です。 実際、特定のビタミン・ミネラルの […]
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ビタミン
- 2007年4月9日
卵は本当に完全栄養食品？
卵は完全栄養食品？ サイゼリアのドレッシングのブログの下調べ中に、卵は完全栄養食品という言葉に出会いました。卵は完全栄養食品…確かに昔からよく聞きます… なかには「卵は完全栄養食品だから、卵だけ食べていれば栄養バランスが保たれて健康になる」と信じて疑わない方もいらっしゃいます（本 […]