ビタミンB12食品

• 2010年2月19日

ビタミンB12の効果・効能・欠乏症・副作用・過剰摂取・ビタミンB12食品

ビタミンB12とはシアノコバラミンとも呼ばれる葉酸と共に赤血球の形成に欠かせないビタミンで、不足・欠乏すると悪性貧血や様々な神経症状など、欠乏症の症状を生じます。ビタミンB12を多く含む食品にはレバー・牡蠣・サンマ・アサリ・シジミなどがあります。