ベータカロチンとは

ベータカロチンとはカロテノイドの一種で、体内で必要に応じてビタミンAに変換されるプロビタミンA（ビタミンA前駆体）として、また1980年代以降はその強力な抗酸化作用による癌・動脈硬化・生活習慣病予防効果が注目されています。