- 2007年5月4日
シナモンの効能
シナモンの効能：シナモンは糖尿病による血糖値の上昇を抑える効能や毛細血管の老化防止の効能が期待されているスパイスです。血糖値の上昇を抑える・毛細血管の老化防止の効能のほか、シナモンの効能についてまとめてあります。
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効能
- 2007年5月1日
ベータカロチンの効能
ベータカロチンとはカロテノイドの一種で、体内で必要に応じてビタミンAが合成されるプロビタミンA（ビタミンA前駆体）として、また1980年代以降はその強力な抗酸化作用による癌・動脈硬化・生活習慣病予防の効能が注目されてきました。
- 2007年4月14日
にんじんの栄養・効果
にんじんはかぼちゃ・ほうれん草などとともに、普段食べる緑黄色野菜の中でも特にカロチンを多く含む食品です。葉にもビタミン・ミネラルが豊富に含まれています。また調理しても栄養が失われづらいという特徴があります。さらに にんじん は強力な がん予防効果も注目されています。