- 2010年7月17日
海草の栄養
海草の栄養：海草にはカルシウム・亜鉛・ヨウ素（ヨード）などのミネラルや、アルギン酸ナトリウム・アルギン酸カリウム・アルギン酸カルシウムなどの食物繊維や、多糖類のフコイダン・フノラン、アミノペプチドの海苔ペプチド・わかめペプチドなどの栄養が多く含まれています。海草の栄養・効能などについてまとめてあります。
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栄養
- 2010年7月6日
アルファルファの栄養
アルファルファの栄養は野菜のアルファルファ（アルファルファスプラウト・アルファルファもやし）にはビタミンE・ビタミンK・葉酸などの栄養が、ハーブのアルファルファ（紫苜蓿）にはベータカロチン・ビタミンB群・ビタミンC・ビタミンD・ビタミンE・ビタミンKなどの栄養が多く含まれています。
- 2010年6月23日
朝鮮ニンジンの効用
朝鮮ニンジンの効用：朝鮮人参は中国では滋養強壮薬の王様とされる生薬で、多様な栄養成分が含まれているため様々な効用が期待されている健康食品です。朝鮮ニンジンの効用についてまとめてあります。
- 2010年6月14日
オーツ麦ふすま
オーツ麦ふすまとはオーツ麦の外皮のことです。オーツ麦自体ビタミン・ミネラル・食物繊維などの栄養が豊富な健康食品ですが、オーツ麦ふすまにはオーツ麦以上にこれらの栄養、特に食物繊維が豊富に含まれています。
- 2010年6月14日
梅肉エキス粒
梅肉エキス粒とは梅の果汁を煮詰めて作られたエキス（梅肉エキス）を粒状にしたもので、梅干の数十倍の栄養があると言われています。梅肉エキス粒は梅の栄養が凝縮され下痢・風邪などへの効能が期待されている健康食品です。梅肉エキス粒の効能・栄養などについてまとめてあります。
- 2010年6月11日
大麦若葉粉末
大麦若葉粉末とは大麦若葉を粉末にしたもので、粉末を水に溶かして青汁（大麦若葉青汁）として飲まれています。大麦若葉粉末には葉酸などのビタミンやミネラル・食物繊維などの栄養が多く含まれているため様々な効果が期待されている健康食品です。
- 2010年6月6日
オーツ麦の栄養
オーツ麦の栄養：オーツ麦はイネ科カラスムギ属の植物で、食物繊維などの栄養を豊富に含むためシリアルの材料に欠かせない健康食品です。オーツ麦の栄養と効能についてまとめてあります。
- 2010年6月1日
明日葉の効果
明日葉の効果：明日葉とは母乳の出をよくするなどの効果が期待され、またカルコン・ベータカロチン・ビタミンK・葉酸・ビタミンC・食物繊維を多く含み、漢方の原料としても使われている野菜です。明日葉の効果についてまとめてあります。
- 2010年5月26日
大麦若葉の栄養
大麦若葉の栄養：大麦若葉は大麦が20~30cmの頃に採取した若葉で、緑黄色野菜よりも葉酸などのビタミンやミネラル・食物繊維などの栄養が多く含まれている健康食品です。大麦若葉の栄養・効能などについてまとめてあります。