- 2010年3月12日
インゲン豆の種類・栄養
インゲン豆の種類・栄養：インゲン豆はカリウム・カルシウム・マグネシウム・リン・鉄分・食物繊維などの栄養を多く含む健康食品です。インゲン豆には白インゲン豆・大正金時豆・うずら豆・虎豆・大福豆・白花インゲン豆などの種類があります。また白インゲン豆に多く含まれるファセオラミン・ファビノールの炭水化物の吸収抑制効果による肥満へのダイエットの効能・効果が期待されています。
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栄養
- 2010年3月10日
明日葉の効能
明日葉の効能：明日葉とは母乳の出をよくするなどの効能が期待され、またカルコン・ベータカロチン・ビタミンK・葉酸・ビタミンC・食物繊維を多く含み、漢方の原料としても使われている野菜です。最近では明日葉に含まれるカルコンの癌予防への効能が注目されています。明日葉の効能についてまとめてあります。
- 2010年2月9日
高麗人参の効能
高麗人参の効能：高麗人参は朝鮮人参とも呼ばれる中国では滋養強壮薬の王様とされる生薬で、多様な栄養成分が含まれているため様々な効能が期待されている健康食品です。高麗人参の効能についてまとめてあります。
- 2010年1月10日
経腸栄養剤エンシュアリキッドの美味しい飲み方
経腸栄養剤エンシュアリキッドの美味しい飲み方 目次： 食欲不振で経腸栄養剤エンシュアリキッドを処方される 経腸栄養剤エンシュアリキッドの美味しい飲み方☆ カロリーも多く摂取できる経腸栄養剤エンシュアリキッドの飲み方☆ 食欲不振で経腸栄養剤エンシュアリキッドを処方される： 身体表現 […]
- 2007年6月17日
そば の栄養
そば の材料である そば粉は穀物の中でも群を抜いて栄養が豊富な食品です。しかし肝心の そば（そば切り）の状態になると、栄養のほとんどは失われてしまいます。そのため、そば粉の豊富な栄養を残さず摂取するには、そば湯も飲む、そば米・ガレット（そば粉のクレープ）として食べるなどの工夫が必要です。
- 2007年6月13日
野菜の栄養の摂り方
ビタミン・ミネラル・ファイトケミカルなど、野菜の栄養を効果的に摂るためには温野菜・生野菜のどちらか一つだけではなく、両方の方法で野菜を摂る必要があります。また旬の野菜を食べることも有益です。
- 2007年6月4日
ブルーベリーの効果・栄養
ブルーベリーは食物繊維が豊富な果物です。ブルーベリージャムも、生のブルーベリーと同等の栄養があります。またワイルドブルーベリー（野生種のブルーベリー・ビルベリー）には、目の健康に効果が期待できるファイトケミカル、アントシアニンが豊富に含まれています。
- 2007年5月26日
バナナの栄養
バナナはカリウムが豊富な果物です。カリウムの他にもマグネシウム・ビタミンB6・ビタミンCなどの栄養が多く含まれています。またドライバナナは、乾燥によりこれらの栄養が濃縮された大変栄養価が高い健康食品です。
- 2007年5月17日
ベーグルの栄養
ベーグルの栄養の特徴は低脂肪・高たんぱく質☆ さらに噛み応えがあるため、咀嚼によるダイエット効果も期待できます☆ 私はベーグル＆ベーグルの特大サラダ＋ベーグルのセットをよく食べます♪
- 2007年5月4日
シナモンの効能
シナモンの効能：シナモンは糖尿病による血糖値の上昇を抑える効能や毛細血管の老化防止の効能が期待されているスパイスです。血糖値の上昇を抑える・毛細血管の老化防止の効能のほか、シナモンの効能についてまとめてあります。