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肉桂

  • 2010年11月14日

ニッキ(肉桂)

ニッキ(肉桂)とは桂皮とも呼ばれる熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹で、生薬に配合されたり、樹皮がスパイスとして料理やお菓子などに利用されています。ニッキ(肉桂)の効能についてまとめてあります。

  • 2010年11月14日

肉桂とは

肉桂とはシナモン・桂皮とも呼ばれる熱帯に生育するクスノキ科の常緑樹で、生薬(漢方薬)に配合されたり、樹皮がスパイスとして料理やお菓子などに利用されています。肉桂の効能についてまとめてあります。

  • 2010年11月6日

肉桂の効能

肉桂の効能:肉桂は糖尿病による血糖値の上昇を抑える効能や毛細血管の老化防止の効能が期待されているスパイスです。血糖値の上昇を抑える・毛細血管の老化防止の効能のほか、肉桂の効能についてまとめてあります。