茴香とは

茴香とはフェンネルとも呼ばれるセリ科ウイキョウ属のハーブで、胃や呼吸器系の病気への効能が期待されています。茴香はハーブとしての利用のほか、茴香精油がアロマテラピーに、茴香ティーがハーブティーとして飲まれています。茴香の効能・栄養などについてまとめてあります。