- 2010年11月5日
葛とは
葛とはマメ科クコ属の植物で、血行不良・二日酔い・高血圧などへの効能が期待されるため、昔から葛の根(葛根)を粉にした葛粉が葛きり・葛餅・葛湯などの料理・飲み物に使われてきた健康食品です。葛の効能と栄養についてまとめてあります。
葛とはマメ科クコ属の植物で、血行不良・二日酔い・高血圧などへの効能が期待されるため、昔から葛の根(葛根)を粉にした葛粉が葛きり・葛餅・葛湯などの料理・飲み物に使われてきた健康食品です。葛の効能と栄養についてまとめてあります。
葛の栄養:葛の根(葛根)には鉄分などの栄養のほか、イソフラボン誘導体のプエラリン・ダイズイン・ダイゼインなどのファイトケミカルが多く含まれている健康食品です。葛の栄養と効能についてまとめてあります。
葛の効能:葛は血行不良・風邪・二日酔い・高血圧への効能が期待されている健康食品です。血行不良・風邪・二日酔い・高血圧などへの効能のほか、葛の効能についてまとめてあります。