健康食品 2010年11月22日 蝦夷五加とは 蝦夷五加とはシベリア人参とも呼ばれるウコギ科の薬用植物で、蝦夷五加の根が古くから漢方薬や生薬の原料として使われてきた健康食品です。蝦夷五加の効能は同じウコギ科の高麗人参よりも高いと言われています。蝦夷五加の効能についてまとめてあります。