@スタバ。ずっと気なっていたクリスマス時期限定スイーツメニューのスノーストロベリーを食べてみました。
おそらくホワイトチョコレートか何かで表面をコーティングして雪に見立てた星型の可愛いケーキです♪
さっそくスノーストロベリーをいただきますと…うっ、この味と香りは…キャンドルケーキの表面のコーティングと同じ味と香り…しかも苦手な味(T_T)
スタバのスノーストロベリーのメニュー説明を見ますと「ストロベリー生地に甘酸っぱい苺ピューレを挟み、バタークリーム・ホワイトチョコレートでコーティングして粉砂糖で仕上げたクリスマスらしい星型のケーキ。表面にはフリーズドライのラズベリーとストロベリーを散りばめています。」
バタークリーム…キャンドルケーキのブログで「子供の頃に食べた、あまり美味しくないケーキに使われていた香料の味と香り」と書きましたが、思い出しました。バタークリームです。
子供の頃、生クリームを使ったケーキは我が家では高級品*とされ滅多に口にできず、ケーキといえばもっぱらバタークリームを使ったバターケーキでした。
しかしバタークリーム独特の味と香りがどうしても好きになれませんでした…
スタバのスノーストロベリーのコーティングは、このときのバターケーキを味を思い出させます。
できればホワイトチョコレートだけにして欲しかったというのが正直な感想です…
バタークリームの香りで、ストロベリーの香りが半減してしまっています(T_T)
*ちなみにシュークリームも、当時はカスタードクリームよりも生クリームが入ったシュークリームの方が値段が高く「ご馳走」でした。
気になるスノーストロベリーのカロリーは327キロ カロリー。キャンドルケーキとほぼ同じカロリーです。
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