2015年1月18日
@スタバ。今日はスイーツの新メニュー、チョコレートマフィンを食べてみました。
マフィン全体がブラックチョコレートのような焦げ茶色をした、見るからにチョコレートチョコレートしたマフィンです。
もしかしたらマフィンにトッピングされた粒もチョコレートなのでしょうか?
さっそくヒーティングしたチョコレートマフィンを一口…チョコレートというよりもココアのような味がします。
マフィンの中からはヒーティングにより溶けたチョコレートが顔を出しました。食べてみるとかなり濃厚なチョコレートの味です。
スタバのチョコレートマフィンのメニュー説明を見ると「2種類のココアパウダーと隠し味にオレンジピールを使い、ビターチョコレートチャンクを混ぜ込んだマフィン」とありました。
2種類のココアパウダーとは2種類のカカオ豆のココアという意味でしょうか?
いずれに致しましても隠し味のオレンジピールの味が分からないほどチョコレートやココアの味が濃厚なマフィンでした。
チョコレートマフィンのカロリーは357キロカロリー。チョコレートやココアがたっぷりと使われているためか、小さめのマフィンにもかかわらず驚くほど高カロリーです…
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