コーヒーロールケーキ＠スタバ☆米粉＆もち粉のロールケーキ♪

スタバの新スイーツメニュー コーヒーロールケーキ☆

＠スタバ。抹茶ティーラテとともに新スイーツメニューのコーヒーロールケーキを注文。
以前スタバのスイーツメニューに米粉を使ったロールケーキ*がありましたが、今回のコーヒーロールケーキは米粉に加えてもち粉も使用とのこと。
果たしてどんな味なのでしょうか？
*また復活したようです。メニュー名「ロールケーキ」

手巻きゆえの「ふわふわ」ロールケーキ？

さっそくコーヒーロールケーキを試食。米粉＆もち粉使用なので「もちもち」した食感を予想していたのですが、ふわふわの食感。
スタバのコーヒーロールケーキのメニュー説明を見ますと「米粉と もち粉を組み合わせた生地にコーヒーを練りこみ、北海道産生クリームにもコーヒーを合わせ、コーヒーの風味が楽しめるロールケーキ。1本1本手巻きしています。」とあります。
もしかしたらコーヒーロールケーキの「ふわふわ」した食感はこの手巻きの効果なのかもしれません。

コーヒーの香り豊かなロールケーキ♪

味の方はコーヒーのビターな味と香りが利いていて、甘さ控えめのケーキが好みの私にもとても美味しく感じられました♪
ロールケーキのスポンジ生地だけでなく、生クリームにもコーヒーが加えられているのが美味しさの秘訣なのかもしれません☆

低カロリーなコーヒーロールケーキ☆

気になるコーヒーロールケーキのカロリーは225キロ カロリーと意外と低カロリー☆
（米粉のロールケーキの方は224キロ カロリー）
だたしこれは米粉＆もち粉使用だからと言うわけでもなさそうです。
と言いますのも一般的なロールケーキのレシピを調べてみますと、材料の大半は生クリームと卵で占められており小麦粉の配合割合はごくわずか、カロリーを左右するほどの量ではないためです。
おそらくロールケーキというケーキ自体が水分が多く、また空気の層も多いことが低カロリーにつながっているのだと思われます。
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