フロマージュブラン ブルーベリー＠スタバ☆ムースみたい♪

スタバのフロマージュ ブルーベリー☆

久しぶりのスタバ。今日のスイーツは、フロマージュ ブルーベリー☆ 前々から気になっていたスイーツです。

雪のように白いフロマージュブラン♪

メニュー説明には「フロマージュブランをたっぷり使った清涼感いっぱいのチーズケーキ。ふんわりとした食感でなめらかな口どけのフロマージュ生地の中にはブルーベリーソースを閉じ込め、ブルーベリーをトッピング」
フロマージュブランとはフランス語で「白いチーズ」の意味。確かに真っ白なチーズケーキ。千歳空港のお土産売り場で見た、雪のように白い北海道スイーツの数々を思い出させるようなスイーツです♪
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ムースみたいなフロマージュブラン♪

う~ん、滑らかな食感、まるでムースみたいな軟らかさ♪
調べてみると、フロマージュブランとは牛乳を乳酸発酵して固めただけのチーズ。熟成期間をおかない*ため水分が多くふわふわ♪ それでムースみたいな食感だったんですねぇ~
*カマンベールチーズでも1ヶ月近くは熟成させます。
もちろん、ブルーベリーとの相性もピッタリ☆
フロマージュ ブルーベリーはスタバおすすめ のスイーツです♪

チーズが苦手な方にも おすすめ♪

フロマージュブランは熟成の過程を経ていないので、チーズ特有の臭みや酸味はほとんどありません。そのためチーズが苦手な方でも、フロマージュブランなら抵抗なくお召し上がりいただけるかもしれません☆
おいしいフロマージュブラン スイーツ☆お取寄せ♪

フロマージュブラン・ヨーグルト☆お取寄せ♪

簡単＆おいしい☆フロマージュブラン レシピ本♪