2013年5月16日
豆腐のカロリー表です。豆腐のカロリーについてまとめてあります。
豆腐は水分が多いため大豆食品の中では低カロリーで、満腹感も得られダイエットに適した食品と言えそうです。
木綿豆腐 72キロ カロリー
絹豆腐 56キロ カロリー
ソフト豆腐 59キロ カロリー
充てん豆腐 59キロ カロリー
沖縄豆腐 106キロ カロリー
ゆし豆腐 50キロ カロリー
焼き豆腐 88キロ カロリー
凍り豆腐(高野豆腐) 529キロ カロリー
豆腐よう 189キロ カロリー
豆腐ちくわ(蒸し) 126キロ カロリー
豆腐ちくわ(焼き) 139キロ カロリー
木綿豆腐 180キロ カロリー
絹豆腐 140キロ カロリー
ソフト豆腐 148キロ カロリー
充てん豆腐 177キロ カロリー
焼き豆腐 176キロ カロリー
凍り豆腐(高野豆腐) 106キロ カロリー
・木綿豆腐はきめが粗いので絹豆腐よりも低カロリーだと思っていましたが、実際は絹豆腐よりも水分が少ないため高カロリーなのは意外でした。
・沖縄豆腐は他の豆腐よりも水分が少ないため高カロリーです。焼き豆腐も同じ理由です。
・凍り豆腐(高野豆腐)が非常に高カロリーなのはほとんど水分を含まないためで、水で戻せばもっと低カロリーになります。
・豆腐ちくわが結構高カロリーなのも意外でした。
いずれに致しましても豆腐は1丁食べるだけで満腹になりますからダイエットに適した食品と言えそうです。
ただし他の豆類に比べて炭水化物が少ないため、すぐにお腹がすいてしまいますが^^;
豆腐のカロリー参考文献:五訂増補食品成分表
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