パスタ

サイゼリヤのアマトリチャーナビアンコが定番メニューに

昨年の秋にイタリア中部地震復興支援の特別メニューとして期間限定販売されたサイゼリヤのアマトリチャーナビアンコが定番メニューとして再登場しました。ペコリーノチーズの香りが苦手でなければオススメのパスタです。

サイゼリヤのイタリア中部地震復興支援の特別メニューのアマトリチャーナビアンコを食べてみました。私には塩気が少々きつく感じられましたが、具のグァンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）は旨味が感じられて、とても美味しかったです。これだけ単品で提供しても極上の酒の肴になる気がします。

成城石井の「マグロのアラビアータ」というちょっと珍しい具材のパスタを食べてみましたが、野菜もたっぷり塩分控えめで美味しかったです♪

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