新宿東口ベルク

個展のパーティーでBERGの料理を提供

要約：個展のクロージングパーティーで振る舞った、新宿のBERG(ベルク)の料理を紹介。職人の手作りによるこだわりの料理の数々が、大きなお皿3皿で3,500円程度で済み、改めてBERGのコスパの高さを実感。鳥の軟骨揚げとシーザーサラダ今年の2月の個展ではコロナ禍の最中のため、感 […]

要約：新宿のBERG(ベルク)では少し前からスコーンや単品のパン類がかなり高くなっていることから、個人的には同じパン屋の天然酵母パンを食材として使用していると考えられるホットドッグやエッセンベルクなど他のメニューも少し値上げしても良いのではないかと思います。今でも十分すぎるほど […]

新宿BERG(ベルク)のクリスマス時期限定メニュー「パテ・ド・カンパーニュモーニング」。分厚いパテがついていて、とても美味しかったのです。

新宿のベルクで初めてジャーマンセットのドリンクを赤ワインで注文しましたが、昼間から赤ワインがクセになりそうな危険な美味しさでした。

新宿東口ベルクのサラダ、十種野菜のシーザーサラダ☆ 新宿東口のドイツ料理の店ベルクでランチ。今日はエッセンベルク*が売り切れのため十種野菜のシーザーサラダとカレーナンにしました。十種野菜のシーザーサラダはビールやワインを飲まれる方もよく注文される人気料理です☆ *関連料理ブログ […]

新宿東口ベルクのホットドッグ、ベルクドッグ☆ 新宿東口のドイツ料理の店ベルクでランチ。今日はベルクの定番ホットドッグ、ベルクドッグをランチセット（ホットドッグブランチ）で食べてみました。これまで食べたのはクワトロチーズドッグ・焼きソーセージドッグ・ブルーチーズドッグ・ベジタ […]

新宿東口ベルクのホットドッグ、クワトロチーズドッグ☆ 新宿東口のドイツ料理の店ベルクでランチ。今日もクワトロチーズドッグのときに続き、ホットドッグのランチ（ホットドッグブランチ）にしました。選んだホットドッグは焼きソーセージドッグという焼いたソーセージに玉ねぎが添えられたホ […]

新宿東口ベルクのホットドッグ、クワトロチーズドッグ☆ 新宿東口のドイツ料理の店ベルクでランチ。今日はあまり食欲がないので*軽めの料理に、ホットドッグのランチ（ホットドッグブランチ）にしました。選んだホットドッグはクワトロチーズドッグというソーセージの上にチーズがトッピング […]

新宿東口ベルクの野菜ホットドッグ☆ ドイツ料理新宿東口ベルクでランチ。今日はホットドッグのランチを初めて食べてみました。ホットドッグは野菜を摂りたいので野菜ホットドッグ（ベジタブルドッグ）に*☆ 野菜ホットドッグの他にポテトサラダ・スイートコーン・ゆで卵・レタス・コーヒーが付きま […]

5時からはジャーマンブランチ：今日も飽きずに新宿東口ベルク。うっかり5時を回ってしまったので、もうエッセンベルクは食べられぬ。でもドイツ料理とドイツパンのプレートジャーマンブランチだけはOK☆ ハムに黒パン（ライ麦パン）、白パン（フランスパンのバゲット）、レバーハーブパテ、ポー […]