料理ブログ - パート 4

バンビの紅鮭ムニエル☆道産子の血が騒ぐ美味しさ

新宿サブナードの割引チケットが手に入った時に食べる洋食屋バンビの紅鮭ムニエル。紅鮭独特の芳醇な香りに、思わず道産子の血が騒ぐ美味しさです♪

サイゼリヤのイタリア中部地震復興支援の特別メニューのアマトリチャーナビアンコを食べてみました。私には塩気が少々きつく感じられましたが、具のグァンチャーレ（豚ほほ肉の塩漬け）は旨味が感じられて、とても美味しかったです。これだけ単品で提供しても極上の酒の肴になる気がします。

先日サイゼリヤへ行くとイタリア中部地震復興支援として特別メニューが提供されていました。メニューは2種で、地震で壊滅的な被害を受けたイタリア中部の町アマトリーチェ発祥のパスタのアマトリチャーナのロッソ（トマト味）とビアンコ（チーズ味）です。どちらのパスタにも羊の乳から作られるペコ […]

今朝のニュースで、相次いで上陸した台風により水産物や農作物の収穫に影響が出ていて、サンマやニンジン、ジャガイモなどの値段が高騰していることが報じられていました。私は自炊をしないので、それを他人事のように眺めていましたが、どうやら他人事ではなかったようです。夜、行きつけの洋食屋で […]

刺身くらいにしか使わないからと、奮発して「傳右衛門たまり」という醤油を買ってみたのですが、大豆と塩だけで作られたと思えないほどのコクと旨味にビックリでした。

三軒茶屋の自然食レストラン「ふろむあーすカフェオハナ」の本日のプレート、丁寧に作られた料理を目にすると、自然とゆっくり味わって食べようという気持ちになるからか、少量でも満腹感が得られます。

行きつけの洋食バンビ新宿サブナード店のイチオシメニューは、醤油の香ばしい香りとレモンの刺激的な香りが食欲をそそる「和牛ハンバーグフレッシュレモン醤油」です。

ライフプレミアムの宗家キムチ「手作りにこだわったおいしい本場キムチ」は、酸味料無添加で韓国料理のお店で食べられるキムチに近い風味です。お値段もプライベートブランドのためお手頃です。

久し振りにジョナサンへ行くと、ドリンクバーの紅茶メニューが大幅に増えていました。ただしカフェインフリーの健康茶の種類は逆に減ってしまいました。

今晩12月11日（金）24時20分から放送されるタモリ倶楽部で「世界の餃子を楽しめる店！？KWGC本日グランドオープン」と題して、世界の珍しい餃子の食べ比べが行われるようです。ちなみにチベット餃子モモはとても美味しいです。