先日、弟の映画「こっぱみじん」を見るために母が上京した際に、弟家族と一緒に新宿ミロード9Fのバインセオサイゴンというベトナム料理のお店で食事をしました。
写真は春巻きの盛り合わせですが、右端の半透明の春巻きは蒸し春巻きだそうです。
ベトナム料理の定番の生春巻きや普通の揚げ春巻きは食べたことがありますが、蒸し春巻きは初めてです。
他のベトナム料理のお店でも見たことがないメニューです。
その蒸し春巻きの感想ですが、餃子やワンタンとも違う何とも言えぬヌメッとした食感で私は面白いと思ったのですが、他の人にはイマイチだったみたいです。
生春巻きはタイ料理のお店でも食べられますので、またバインセオサイゴンに来る機会があれば食べてみようと思います。
ちなみにこのお店、お昼はランチビュッフェがあるそうです。
ベトナム料理バインセオサイゴンHP
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