新メニュー「冷やし梅豚 だし茶漬け」
しばらく振りに新宿ルミネのえん だし茶漬けに行ったら、新メニューだぁ~♪
冷やし梅豚だし茶漬け☆
ふむふむ、刻み梅＋梅干しの酸味が効いてる☆
豚は…ほうほう、豚の風味がいい感じに活かされてるぞ~♪
あれれれれっ？ だんだんと豚の臭みがしてきたぞ…これって、温かい だし茶漬け方が豚の臭みが気にならないかも…
結論：冷やし梅豚だし茶漬けの正しい食べ方☆
豚の臭みを消すには「刻み梅＋梅干し」のツープラトンの援護射撃が必須です！
そのためには先に重点的に豚を食し、「刻み梅＋梅干し」は後々まで残しておくべきです!!
うっかり「あら、このサッパリ感がいいわ」などと先に「刻み梅＋梅干し」を平らげてしまった日にゃ~地獄の責め苦が待ってます（大げさ）
素直に「冷汁」にしとけば良かった…トホホ
えん だし茶漬け 公式サイト
えん だし茶漬け 新宿ルミネ店：
東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿1 B2F
03-5339-1696
8:00~22:00