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ダッカルビ(タッカルビ)@代々木ゆるり

初めての韓国料理ダッカルビ(タッカルビ)♪

代々木の多国籍料理ゆるりのランチに、滑り込みセーフ☆
ダッカルビ…「韓国風野菜と鶏肉のピリ辛蒸し焼き」とある。
ふ~ん、ダッカルビって、メニューで見たことあるけど食べたことはなかったな。ダッカルビにしよ~♪

ダッカルビ、微妙~

う~ん、どの辺が韓国風なんだろう? 全然ピリ辛じゃないぞ…サツマイモが入ってたりしてるし…アレンジされてるのかな?
本場韓国のダッカルビって、どんなだろ~?

本場韓国のダッカルビは辛い!

てことで調べてみた。
韓国風レシピ・タッカルビ
ダッカルビとは鶏肉のカルビのこと。「韓国風すき焼き」って感じ。かなり辛い!
ゆるりのダッカルビとは、ずいぶん違うんだな。
ソウル観光情報サイト:タッカルビ
ダッカルビって、サツマイモ入ってるのが普通なんだ☆
で、春川(チュンチョン)式のダッカルビが主流…ふ~ん
そこで、春川(チュンチョン)式のダッカルビを検索!
韓国 京春線の旅 タッカルビの本場!春川へ
へぇ~、春川ってダッカルビの町として有名なんだって☆
何~、町の中心部にダッカルビ村とな!←ダッカルビ屋だらけらしい
ところで「ダッカルビ」と「タッカルビ」、どっちが正しいの?

代々木の多国籍料理ゆるり(yululi):

東京都渋谷区代々木1-18-13
03-3370-8588
※残念ながら、ゆるり閉店(ToT)
毎回いろいろな国の料理が食べられる店だったのに…
韓国家庭料理「タッカルビ」
豆板醤がピリッと利いています☆
女性に人気★春川タッカルビ鍋
ダッカルビ レシピ書籍☆春夏秋冬韓国ごはん

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