所属ギャラリーの当番を終え、久しぶりに家の近くにあるサイゼリヤで夕食。
よく注文するキャベツのペペロンチーノを食べてビックリ。
まず見た目にもキャベツなどの具が大きくボリュームアップした感じがします。
しかしカロリーは以前とほとんど変わりません。
さらに食べてみて明らかな違いを実感できました。
以前はスープが皿にけっこう溜まっていたのですが、それがほとんどなくなり、その代わりに、しっかりと炒めている感じがします。
そのためガーリックを炒めた時の香ばしい香りがして、キャベツは歯応えが残っています。
ですから以前の汁っぽいパスタから一変して、とても美味しく感じました。